بهترین و معروف‌ترین صنایع دستی ارومیه

صنایع دستی ارومیه، یادبودی دلنشین برای ثبت خاطرات سفر به این شهر از استان آذربایجان غربی است. شهرستان ارومیه که در کنار دریاچه لاجوردی خیره کننده قرار دارد، یکی از زیبا‌ترین شهر‌های ایران در قسمت شمال غربی و در منطقه آذربایجان واقع شده‌ است. این شهر علاوه بر داشتن جاهای گردشگری دیدنی و تفریحی، صنایع دستی و سوغاتی‌های خارق العاده‌ای هم داراست. صنایع دستی شهر ارومیه و سوغاتی‌های منحصر به فردی که دارد، با هنر و مهارت زیادی به وجود آمده و هر گردشگر خوش ذوق و مسافری به این شهر خوش آب و رنگ سفر می‌کند، حتما با خود تحفه‌ای به یادگار از لحظات و خاطرات خوش سپری شده به همراه می‌آورد. البته صنایع دستی و سوغاتی‌های این شهر تنها در وسایل تزئینی خلاصه نمی‌شوند.

تنوع زیاد و گوناگونی صنایع دستی ارومیه، باعث شده تا بسیاری از گردشگران در انتخاب خود دچار سردرگمی شوند؛ پس تا انتها با این مقاله از مجله گردشگری لیدوماتریپ همراه باشید تا شما را به دل صنایع دستی شهر ارومیه و سوغاتی‌های خیره کننده آن ببریم.

معروف‌ترین صنایع دستی ارومیه چیست؟

یکی از هیجان انگیز‌ترین قسمت‌های سفر به ارومیه، خرید صنایع دستی با ارزش این شهر است که عشق به هنر و توانمندی را در شهر ارومیه به نمایش می‌گذارد. بعد از اینکه حسابی گشت و گذار کرید و مکان‌های دیدنی شهر ارومیه را به خاطر سپردید، نوبتی هم که باشد نوبت خرید صنایع دستی ارومیه است. حتی گشتن در بازار و بازدید از زیبایی‌های صنایع دستی شهر ارومیه، نوعی تفریح به حساب می‌آید. هنرمندان و نگار گران ارومیه که با دستان زحمتکش خود و با دقت خاص برخواسته از اعماق قلبشان، به خلق این آثار منحصر به فرد مسغول هستند و بار دیگر زیبایی‌های دنیا را به ما یادآوری می‌کنند.

برخی از این هنرمندان به سراغ منبت کاری رفته‌اند تا نقوش و نقش‌های برجسته زیادی خلق کنند و برخی دیگر به قالی بافی و رودوزی مشغول‌اند. پیکر تراشی‌های خیره کننده این شهر، اثر دست هنرمندان زحمتکش ارومیه است یا جاجیم بافی که توجه هر گردشگر هنر دوستی را جذب خود می‌کند. این صنایع دستی شهرتی جهانی دارند؛ چراکه هر گردشگر خوش ذوقی خواهان ثبت سفر‌های خود به صورتی خاص می‌باشد تا تداعی کننده خاطرات خوش سفر او باشد. در ادامه همراه لیدوماتریپ باشید تا بهترین صنایع دستی را مطابق با سلیقه خوب خود انتخاب کرده و با خود به شهرتان به همراه بیاورید.

· منبت کاری ارومیه؛ خلق طرحی زیبا در چوب از صنایع دستی شهر ارومیه

منبت کاری با چوب یکی از قشنگ‌ترین صنایع دستی شهر ارومیه است که نشان پرنورش در هر گوشه از شهر به چشم می‌خورد. منبت کاران نقش‌ها را به صورت برجسته روی سطح کار ایجاد می‌کنند که ریزه کاری‌های فراوانی دارد. هنرمندان و منبت کاران، با تلفیقی از ذهن خلاق، حوصله بالا، سلیقه خوب و مواد اولیه ارزان قیمت، دست به خلق طرح و نقش‌های مبتکرانه و محصولات نفیس می‌زنند. هنر منبت کاری که یکی از سوغاتی‌های شهر اردبیل است، قدمتی نزدیک به یک قرن دارد و آثار به جا مانده از تخت جمشید تصدیق کننده این موضوع می‌باشد. بیشتر منبت کارانی که در شهر ارومیه مشغول به خلق آثار هنری‌ هستند، از چوب درخت گردو برای ایجاد طرح‌های نفیس استفاده می‌کنند.

از سال‌های گذشته تاکنون، این هنر از صنایع دستی ارزشمند ایران به حساب می‌آمده‌ است؛ حتی قبل از اینکه هر گونه وسایل چوبی مانند مبل، کمد و غیره وجود داشته باشد. البته تاریخچه هنر منبت کاری تنها در طرح این وسایل خلاصه نشده، بلکه در دسته‌های شمشیر جنگجویان و حتی نیزه‌ها طرح‌های منبت کاری بسیار باارزشی به چشم می‌خورد. بعد از پیدایش اسلام در ایران، از هنر چشم‌نواز منبت کاری در تزیین پنجره‌های مساجد و در منبر‌ها استفاده می‌شد. اخیرا هنر منبت کاری بیشتر در زیبا سازی تابلو‌های چوبی و مبل‌ها استفاده می‌شود.

· ظریف کاری بر روی چوب؛ از صنایع دستی ارومیه

ظریف کاری و ریزه کاری از خارق العاده‌ترین صنایع دستی شهر ارومیه است که رونق فراوانی دارد. در این هنر مطبوع، هنرمندان به روکش کردن قطعات چوبی بر روی یک شی توسط چسپ می‌پردازند و اساس کار، طرح‌های مشخص و از پیش تعیین شده‌ای هستند. مرحله‌هایی که در ظریف کاری برای خلق آثار هنری بی‌نظیر به کار برده می‌شوند بسیار شبیه منبت کاری می‌باشند؛ چراکه ابزار مورد استفاده مخصوص بریدن، چسباندن و سمباده زدن در هر دو هنر شبیه هم است و بعد از اتمام کار، روی محصول را با لایه‌هایی از الکل یا سیلر کیلر می‌پوشانند.

چوب‌هایی که در هنر ظریف کاری به کار برده می‌شوند، از جنس درخت‌های سرو، صنوبر، گردو، سنجد و درخت گلابی می‌باشند. اگر از فروشگاه‌های فروش صنایع دستی در ارومیه دیدن کرده‌ باشید، حتما ظروف و وسایل تزئینی و دکوراسیونی مانند شکلات خوری، جعبه لوازم آرایشی، میز و صندلی‌هایی با طرح زیبای ظریف کاری و ریزه کاری، انواع جعبه سیگار در طرح‌ها و رنگ‌های متنوع، انواع جعبه دستمال کاغذی و غیره که طرح‌های زیبای ظریف کاری و بعضا ترکیب منبت کاری با ظریف کاری در رویشان نقش بسته، به چشمتان خورده‌ است.

· رودوزی ارومیه از صنایع دستی شهر ارومیه؛ محبوب‌ترین انتخاب برای بانوان

رودوزی که به ممقان دوزی هم شهرت دارد، یکی از هنر‌های اصیل و از صنایع دستی ارومیه است که از قدیم الایام در میان زنان خانه دار تداول زیادی داشته‌ است. رودوزی بر روی پارچه‌های بدون طرح و ساده، به همراه نخ‌های ابریشمی در رنگ‌های متنوع و شاد و همراه با سوزن، طرح‌ها و نقش و نگار‌هایی خلق می‌کنند که چشمانتان غرق در این همه زیبایی و شگفتی در دنیای نقش و نگار‌ها می‌شود. در رودوزی، هنرمندان ماهر با نخ‌های ابریشمی، طرح‌های بی نظیری در پارچه‌های ساده و بدون رنگ خلق می‌کنند.

رودوزی در شهر ارومیه جلوه خیلی خاصی دارد و یکی از آثار نفیس خیره کننده و از گران قیمت‌ترین صنایع دستی شهر ارومیه به حساب می‌آید. گردشگران خوش ذوق و هنر دوست می‌توانند هنگام گشت و گذار در بازار‌ها و فروشگاه‌های صنایع دستی ارومیه، رودوزی‌های خارق العاده‌ای را بر روی لباس‌های بسیار زیبا همراه با کفش‌های خیره کننده، زیر لیوانی و رومیزی‌ها و غیره مشاهده کرده و خریداری فرمایند. بدون شک تهیه این کار هنری پر جلوه و پر طرح و نگار برای خود یا آشنایان و عزیزانتان، یکی از بهترین انتخاب‌ها خواهد بود.

· طرح‌های پر پیچ و خم فرش ارومیه؛ یکی از صنایع دستی شهر ارومیه

شهر ارومیه یکی از قطب‌های فروش فرش دستباف و قالی بافی در ایران به شمار می‌آید و سهم بزرگی از صادرات فرش به کشور‌های مختلف را از آن خود کرده‌ است. جلوه‌های زیبای هنر را زمانی لمس و درک خواهید کرد که از نزدیک، از نقش و نگار و طرح‌های این فرش‌های دستباف دیدن کرده و در دنیای زیبا و رنگارنگ آن‌ها غرق شوید.

هنر فرش بافی در شهر‌های مختلف استان آذربایجان غربی از جمله شهر‌های ارومیه، بوکان، شاهین دژ، تکاب، ریز ماهی دیده می‌شود. این تولیدات هنرمندانه استحکام زیاد و ظرافتی عالی دارند که از چشمان هنردوستان دور نمی‌مانند. فرش‌های تولید هنرمندان ارومیه بسیار محبوب بوده و در سطح جهانی میان مردمان هنر دوست به خوبی جایگاه خود را تثبیت کرده‌اند. از ویژگی‌های مثال زدنی فرش‌های دستباف ارومیه می‌توان به رنگ و طرح‌های خیره کننده که بیشترشان از طبیعت الهام گرفته شده‌اند و استحکام و ظرافت بالا اشاره کرد. زنان ارومیه اغلب با الهام از طبیعت و ترکیب این نقش و نگار‌ها و ذهن‌های خلاق خودشان دست به خلق نقش‌های خوش بافت و رنگارنگ می‌زنند.

· رنگرزی و چاپ‌های سنتی؛ از خیره‌کننده‌ترین صنایع دستی شهر ارومیه

کشف نمونه پارچه‌های شاهکار رنگرزی شده از دوره ساسانی حاکی از این موضوع بوده که رنگرزی در ایران از سابقه زیادی برخوردار است. رنگرزی که بسیاری از افراد قدیمی به نام صباغی هم می‌شناسند، یکی دیگر از صنایع دستی ارومیه است که رنگ کردن کلاف‌های نخ و الیاف را شامل شده و باعث تولید نخ‌های رنگی می‌شود. در این روش کالا‌های نساجی مانند نخ، پارچه و لباس‌های مختلف در محلولی رنگی و شامل مواد شیمیایی ترکیب شده و مولکول‌های رنگ با نفوذ به بافت این کالاهای نساجی، به استحکام رنگی بالایی مجهز می‌شوند.

رنگرزی در کارگاه‌ها عمدتا به دو شیوه سنتی و کارگاهی انجام می‌شود و از ترازو، ترموتر برای اندازه گیری دمای حمامی که رنگرزی در آنجا انجام می‌شود، ظروف شیشه‌ای مندرج برای اندازه گیری اسید‌ها و مواد قلیایی مانند آمونیاک، همزن‌هایی از جنس چوب و نمک‌های فلزی استفاده می‌شود. رنگرزی صنعتی هم در کارگاه‌های بزرگ مکانیزه انجام می‌پذیرد و اکثر کار‌های رنگرزی به صورت ماشینی و به وسیله دستگاه‌های مختلف پیش می‌روند.

اکثر نقش‌هایی که با شابلون، قلم مو و مهره و وسایل این چنینی رنگ آمیزی شده و به خلق طرح‌هایی بر روی پارچه می‌انجامد، چاپ سنتی نامیده می‌شود. چاپ قلم کار، چاپ دندانی و چاپ کلاقه‌ای از معروف‌ترین چاپ‌های سنتی هستند و اغلب هنرمندان در شهر ارومیه مشغول به انجام این کار‌ می‌باشند. روسری‌های کلافه‌ای یکی از بی‌نظیر‌ترین صنایع دستی شهر ارومیه است که با ترکیب و آمیختن هنر رنگرزی و چاپ سنتی خلق می‌شود. این صنایع دستی مشهور گویی که با روح و جان انسان سخن می‌گویند و سوغاتی مناسبی برای عزیزان و اقوام شما به شمار می‌آیند.

· جاجیم بافی؛ هنری اصیل از قلب ارومیه

جاجیم نوعی زیر انداز دستباف دو رویه است که زنان عشایر و روستایی استان آذربایجانغربی آن را از نخ‌های رنگی و ظریفی از جنس پشم یا پنبه‌ می‌بافند. جاجیم در انواع مختلف و رنگ‌های متنوعی موجود می‌باشد و در طرح‌های مختلفی مثل انگشتر، گوشواره، نگین و گل در دسترس مسافران و گردشگران این دیار قرار می‌گیرند.

کاربرد دیگر جاجیم در زیرانداز و رواندازها، رختخواب پیچ‌ها و جا رختخوابی، روی کرسی، پادری، سجاده، پشتی، مبل، کیف و کوله پشتی و غیره است. جاجیم پرز ندارد و این امکان را برای افراد به وجود می‌آورد تا از هر دو روی آن استفاده کنند. یکی دیگر از کاربردهای جاجیم، استفاده از این محصول در ساخت کیف‌های زیبا است که سوغاتی جذابی برای عزیزانتان به حساب می‌آید. ماده اصلی تشکیل دهنده جاجیم از پشم است که در چهار تخته بافته و پس از بافتن، به یکدیگر دوخته و متصل می‌شوند. جاجیم‌ها معمولا در اندازه‌های ۹۰ تا ۱۲۰ سانتی‌مترمربع وجود داشته و طرح‌ها و نقش‌های بسیار زیبایی دارند. امروزه جاجیم به عنوان کالایی لوکس محسوب می‌شود که طرفداران زیادی دارد.

· پیکر تراشی با چوب؛ از مشهورترین صنایع دستی شهر ارومیه

خلق مجسمه‌هایی از جنس چوب یکی از هنر‌های اصیل کشور ایران و شهر ارومیه است. هنرمندان این صنعت باید بسیار ظریف و با سلیقه کار کنند. پیکر تراشی بیشتر بر روی چوب و سنگ‌ها انجام می‌شود و از قرن‌ها پیش رایج بوده‌ است. نقش برجسته‌ها و آثار برجای مانده در تخت جمشید، قدمت طولانی این هنر خاص را نشان می‌دهد. البته هنوز هم نقش و نگار‌های زیبای قدیمی از بین نرفته و با مشاهده مجسمه‌های سنگی، پیکر تراشی‌های خیره کننده‌ای می‌بینیم. لازم به ذکر است که امروزه پیکر تراشی در ارومیه بیشتر بر روی چوب انجام می‌شود و پیکرتراشی با سنگ رونق چندانی ندارد.

کنده کاری با چوب نوعی نجاری است و با استفاده از ابزاری که چوب را برش می‌دهد مانند چاقو و یا قلم مو، پتک یا قلم درز انجام می‌گیرد که در نهایت منجر به خلق یک مجسمه چوبی یا تندیسی از یک فرد می‌شود. پیکر تراشی از صنایع دستی شهر ارومیه است که ریشه‌ای چندین ساله در این شهر دارد؛ به طوری که در اغلب مکان‌های دیدنی و باستانی شهر ارومیه به چشم می‌خورد. این هنر از قدیمی‌ترین و در حال حاضر رایج‌ترین هنرهای استان آذربایجان غربی بر شمرده می‌شود. هنرمندان این استان و شهر ارومیه در صنعت پیکر تراشی مجسمه‌ها و ساخت اشکال مختلفی از جنس چوب همانند تندیس انسان یا مجسمه پرنده تبحر خاصی دارند. این هنر ریشه در فرهنگ باستانی این شهر دارد.

معرفی سوغات آذربایجان غربی و صنایع دستی شهر ارومیه

همه افراد با شنیدن نام سوغاتی احساس خوبی در وجودشان کرده و یاد آور لحظات شیرین سفر برای آن‌ها خواهد بود. به همراه آوردن یادگاری که همان سوغاتی‌ست، توسط شخصی که به مکانی سفر کرده، از آداب و رسوم گذشته ایرانیان بر شمرده می‌شود و امروزه این سنت طرفداران زیادی دارد. سوغات هر شهری بخشی از هویت و اصالت مردمان آن شهر را به نمایش می‌گذارد. سوغاتی‌ها و صنایع دستی ارومیه از تنوع و گوناگونی خاصی برخوردار هستند و برخی از این سوغاتی‌ها به عنوان خوشمزه‌ترین و دلچسب‌ترین طعم‌ها در بین سوغاتی‌های موجود در ایران شناخته می‌شوند و طعم و عطر خاصی دارند.

اولین و معروف‌ترین سوغاتی که شاید عموم گردشگران ارومیه با آن آشنایی داشته باشند، نقل ارومیه با انواع چاشنی‌های بیدمشک، گل محمدی، زعفران و مغز‌هایی مانند پسته، گردو و بادام است. نقل ارومیه که از تلخی چای می‌کاهد و خستگی را از تن هر گردشگری که حسابی به گشت و گذار پرداخته بیرون می‌کند، حلوا‌های گوناگون که در هر فصل متناسب با مزاج و طبع افراد طبخ می‌شوند، شیرینی‌های لذیذ که جزء جدا نشدنی سفره‌های اهالی شهر ارومیه هستند، ترشیجات و مربا‌های بسیار لذیذ و عرقیجات بی‌نظیر ارومیه که از ارتفاعات کوه‌های سرسبز نزدیک به دریاچه به عمل می‌آیند، از نمونه‌های معروف و محبوب سوغات این دیار هستند. در ادامه از این مقاله از وبسایت لیدوماتریپ، راجع به هر یک از این شاهکار‌های سوغاتی ارومیه سخن می‌گوییم.

· نقل ارومیه با چاشنی‌های مختلف؛ از سوغاتی‌های پرطرفدار ارومیه

نقل در چاشنی‌های مختلف، از مهم‌ترین و معروف‌ترین سوغات خوراکی شهر ارومیه است که معمولا از دیرباز در کنار چای سرو می‌شود تا طعم تلخ آن را کمتر کند. نقل‌های ارومیه با چاشنی‌ها و عطر‌های متنوعی تهیه می‌شوند. از طعم‌های مشهور نقل‌های ارومیه می‌توان به بیدمشک، لیمو، گل محمدی و زعفرانی اشاره کرد. در مهمانی‌ها یا اعیاد، به خصوص در عید نوروز، از نقل‌های مغزدار پسته، بادام و گردو استفاده می‌شود. نقل‌های ارومیه به عنوان یکی از لذیذ‌ترین سوغاتی‌های این شهر زیبا شناخته می‌شوند که هر مسافری حتما این نقل‌های محشر را امتحان کرده و برای دوستان و آشنایان خود هم خریداری می‌کند تا تجربه لذت نوشیدن چای همراه با نقل سفید ارومیه، با چاشنی گل‌های معطر و زیبا را برای هر فردی به ارمغان بیاورند.

نقل بیدمشک ارومیه؛ تجربه طعمی به یاد ماندنی

نقل مشهور بیدمشک ارومیه که به خاطر زیبایی ظاهری و سفید بودن به نقل ابریشمی هم شهرت دارد، یکی از خوشمزه‌ترین سوغاتی‌های این شهر است که هیچ مواد شیمیایی در تهیه آن مورد استفاده قرار نمی‌گیرد و تنها از عصاره گیاه بیدمشک تهیه می‌شود. در واقع بیدمشک به نوعی از درخت‌های سرده بید گفته می‌شود که در آغاز فصل بهار رشد می‌کنند. از گل‌های زرد کمرنگ دم گربه‌ای برای تهیه نقل و عرق بیدمشک استفاده می‌شود.

نقل بیدمشک از مخلوط آب و شکر و ذوب شدن آن‌ها و افزودن مغز‌های پسته، خلال بادام و گردو و در نهایت اسانس بیدمشک که مهم‌ترین قسمت پخت و به عنوان چاشنی است، پدید می‌آید. بیدمشک برای تنظیم فشار و قند خون، جلوگیری از لخته شدن خون و محافظت از استخوان‌ها بسیار مفید است. بادام‌های خلال شده مورد استفاده برای تهیه این نقل، ابتدا در گل بیدمشک که اهالی ترک زبان به آن‌ها پیش پیشا می‌گویند، غوطه‌ور شده و هنگامی که طعم و مزه این گل‌ها را به خوبی جذب خود کرد، استفاده می‌شوند. نقل بیدمشک یکی از خوشمزه‌ترین سوغاتی‌ها و صنایع دستی ارومیه است؛ پس چشیدن طعم عالی آن را از دست ندهید.

نقل زعفرانی ارومیه؛ از سوغات محبوب این شهر

نقل زعفرانی یکی دیگر از طعم‌های نقل ارومیه و از سوغات این شهر است که طرفداران مخصوص به خود را دارد. نقل‌های زعفرانی مانند دستور پخت نقل بیدمشکی تهیه می‌شوند. با این تفاوت که در ترکیبات این نقل، از مغز گردو و زعفران فراوان برای خوشرنگ و خوش طعم کردن نقل‌ها استفاده می‌شود. نقل‌های زعفرانی طرفداران زیادی دارند و بسیاری از گردشگران تجربه آرامش بخش طعم شیرین و زعفرانی این نقل را در کنار چای می‌پسندند.

نقل گل محمدی؛ طعمی محبوب بین گردشگران

از گل محمدی برای تهیه عطر و گلاب و انواع اسانس‌ها استفاده می‌شود. نقل گل محمدی به دلیل رایحه خوش و ظاهری زیبا، یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین نقل‌های بازار ارومیه بوده که مخاطبان مخصوصی را جذب طعم خود کرده‌ است. طرز پخت نقل گل محمدی مانند طرز تهیه نقل بیدمشک است، با این تفاوت که در این نقل از برگ گل محمدی به عنوان روکش نقل استفاده می‌شود. نقل گل محمدی طعم بی‌نظیری دارد که با یکبار امتحان، طعم لذیذش در ذهنتان به ثبت خواهد رسید.

· حلوا‌های گوناگون در همه طعم؛ از سوغاتی‌های شهر ارومیه

دومین گروه از سوغاتی‌های خوشمزه و صنایع دستی شهر ارومیه، حلواهایی در طعم‌های گوناگون هستند. حلوا‌ها از سوغاتی‌های مشهوری هستند که در شهر ارومیه در طعم‌های مختلفی طبخ می‌شوند. نکته جالبی که می‌توان برای حلوا‌های این شهر مطرح کرد این است که حلوا‌های ارومیه، متناسب با هر فصل تهیه می‌شوند. حلوا‌های ارومیه به علت لذیذ بودن، طرفداران زیادی از سراسر ایران دارند و یکی از خوشمزه‌ترین سوغاتی‌های شهر ارومیه به حساب می‌آیند. حلوای گردو و هویج و حلوای سیاه از پرآوازه‌ترین سوغاتی‌های ارومیه هستند که در ادامه به شرح تخصصی هر یک می‌پردازیم:

حلوا گردو و هویج؛ لذیذ‌ترین طعم برای گذراندن شب‌های زمستان

حلوای گردو و هویج از قدیمی‌ترین حلوا‌های محلی ارومیه هستند که به دلیل دارا بودن طبع گرم، بیشتر در شب‌های زمستان مخصوصا برای مراسم شب یلدا مورد استفاده قرار می‌گیرند. این حلوای خوشمزه زبانزد خاص و عام بوده و به عنوان مهم‌ترین سوغاتی شهر ارومیه از آن یاد می‌شود. این حلوا‌ها علاوه بر پخت مردم محلی و اهالی شهر ارومیه، در کارگاه‌های حلواپزی هم به صورت عمده تهیه می‌شوند. این دو نوع حلوا لذیذ بدون استفاده از آرد و تنها با هویج و گردو پخته شده همراه با شیره انگور که شیره‌ای طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی است، طبخ می‌شوند. همچنین از طعم دهنده‌های معطری همچون پودر هل و گلاب در تهیه این حلوا طبیعی و بسیار لذیذ استفاده می‌شود. این حلواها که به عنوان دسری مطلوب در کنار انواع نوشیدنی‌ها از جمله چای سرو می‌شوند تا از تلخی آن بکاهند، در بازار‌های ارومیه و فروشگاه‌های این شهر به عنوان سوغاتی محبوب به فروش می‌رسند.

·شیرینی‌های لذیذ و مخصوص؛ از سوغاتی‌های شهر ارومیه

شیرینی‌ها پای ثابت و بخش جدایی ناپذیر سفره‌های عید و دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه هستند. اهالی شهر ارومیه هم برای مراسم‌های خاص و اعیاد خود، با دستپخت کم نظیری که دارند به پخت و سرو شیرینی‌های لذیذ اقدام می‌کنند. این شیرینی‌ها با طعم مطلوب و دلپذیر خود که آوازه‌شان در سرتاسر دنیا پیچیده، گردشگران خوش ذوق فراوانی را جذب طعم و عطر خود می‌کنند. از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ارومیه می‌توان به لوزانک، سوجوق و تنور شیرینی سی اشاره کرد که گردشگران و مسافران این شیرینی‌ها را به عنوان یکی از اصیل‌ترین شیرینی‌های ارومیه به شهر‌ها و مناطق مختلف به عنوان سوغاتی می‌برند. در ادامه به معرفی این سه شیرینی لذیذ با رایحه‌ای خوش می‌پردازیم.

لوزانک یا مسقطی؛ دسر لذیذ ارومیه‌ای

این شیرینی لذیذ نام‌های متعددی دارد. لوزانک یا مسقطی که اهالی محلی ارومیه این شیرینی خوشمزه را با نام باستخ می‌شناسند، از ترکیب شیره انگور، گلاب، نشاسته و آب با برش‌های لوزی شکل به صورت دلخواه پدید می‌آید که تزییناتی با پودر گردو و پسته خرد شده جلوه‌ای خاص به شیرینی لوزانک می‌بخشد. طبخ این شیرینی سنتی و بسیار ساده عمدتا در اعیاد، مخصوصا در اعیاد نوروز برای پذیرایی از مهمانان و دورهمی‌ها در مناطق مختلف انجام می‌شود. این شیرینی بسیار لذیذ در قنادی‌ها و بازار‌های شهر ارومیه به راحتی پیدا می‌شود و می‌توانید به عنوان یک سوغاتی به یاد ماندنی و خوشمزه برای اطرافیان و دوستداران خود هدیه ببرید.

شیرینی سجوق؛ از شیرینی‌های محلی شهر ارومیه

شیرینی سوجوق یا سجوق یکی از سنتی‌ترین شیرینی‌های شهر ارومیه می‌باشد که در عید نوروز، عروسی‌ها، مراسمات پرشور و اعیاد و مناسب‌های دیگر جلوه‌بخش سفره اهالی این شهر است. با اینکه امروزه این شیرینی کمی فراموش شده اما باز هم برخی از اهالی محلی سنت خود را ادامه داده و این شیرینی خوشمزه را طبخ می‌کنند. شیرینی سوجوق با روش جالبی طبخ می‌شود و یکی از ویژگی‌های خاص و منحصر به فرد آن، عدم وجود مواد شیمیایی و شیرین کننده‌های مصنوعی است. صفر تا صد تهیه این شیرینی کاملا به صورت طبیعی انجام می‌شود. شیرینی سجوق از شیره انگور، آب و نشاسته تهیه شده و در انتها بعد از پخت از مغز گردو برای تزیین شیرینی سجوق استفاده می‌شود. این شیرینی یکی از لذیذ‌ترین سوغاتی‌هایی است که می‌توانید برای آشنایان خود به ارمغان ببرید و آن‌ها را هم با یکی از سوغاتی‌ها و صنایع دستی ارومیه آشنا کنید.

تنور شیرنی سی؛ از سوغاتی‌های مشهور ارومیه

تنور شیرنی سی که نام جالبی هم دارد، نوعی نان محلی ارومیه است که مواد تشکیل دهنده آن آرد، ماست و شکر می‌باشند. یکی از نکات جالب در تهیه این شیرینی، این است که هنگام تهیه خمیر تنور شیرنی سی، از ماست به جای آب استفاده می‌شود و از زرده تخم مرغ استفاده می‌کنند تا قسمت رویی این شیرینی زرد‌تر شود. هنگام تست تنور شیرنی سی چشم‌ها را باید بست و عطر وصف نشدنی، تردی شیرینی و طعم بسیار لذیذ آن را به خاطر سپرد؛ چراکه احتمال بسیار کمی دارد که در شهر‌های دیگر بتوانید این شیرینی را به این لذیذی که اهالی مردم شهر ارومیه طبخ می‌کنند تهیه کنید. پس حتما به خاطر داشته باشید که برای خود و عزیزانتان چند قوطی از این شیرینی خوشمزه به عنوان سوغاتی و صنایع دستی ارومیه به یادگار به شهر خودتان ببرید.

· عرقیجات کمیاب؛ از سوغاتی‌های مشهور شهر ارومیه

شهر ارومیه به دلیل قرار گرفتن در موقعیت خوب جغرافیایی، داشتن آب و هوای مساعد، قرار گیری در ارتفاعات کوه‌های سرسبز و قرار گیری در نزدیکی دریاچه ارومیه، از گیاهان بسیاری که خاصیت دارویی زیادی دارند برخوردار می‌باشد. گیاهان کمیاب بسیاری در این مکان به خوبی پرورش می‌یابند. پرورش گیاهانی با خاصیت دارویی، سبب شده تا بازار عرقیجات در این شهر رونق فراوانی داشته باشد. استفاده از این عرقیجات گیاهی بسیار برای سلامتی مفید است و به عنوان یک داروی گیاهی بسیاری از بیماری‌ها را برطرف می‌کنند. از نمونه‌های این گیاهان مهم که خاصیت‌های فراوانی دارند می‌توان به بیدمشک، کاسنی، پونه، بهار نارنج، کرفس، گل گاو زبان، گلاب، ترخون، برگ گردو، بابونه، نسترن، کاهو، هفت گیاه، خاکشیر، پیچک، شوید، شاتره، بادرنجبویه و بومادران اشاره کرد. از این گیاهان، عرقیات خوش عطر و بویی تهیه می‌شود که از سوغاتی‌های مشهور ارومیه برای گردشگرانی که طرفدار محیط زیست، سلامتی و زیست سالم هستند بسیار مناسب هستند.

· ترشی‌ها و مربا‌های ارومیه؛ از دسته سوغاتی‌ها و صنایع دستی ارومیه

ترشی‌ها و مربا‌ها از پرطرفدار‌ترین سوغاتی‌های ارومیه هستند که در کنار غذا و بعد از غذا با توجه به ذائقه و سلیقه افراد سرو می‌شوند. اهالی شهر ارومیه با توجه به میوه‌های هر فصل، مربا‌های متفاوتی تهیه می‌کنند. از مشهور‌ترین مربا‌های میوه‌ای شهر ارومیه می‌توان به مربا هویج و گردو، زرد آلو، گیلاس، سیب، توت، انجیر، به، گل محمدی و غیره اشاره کرد. عمده مربا‌های این شهر در فصل‌های تابستان و پاییز از میوه‌های مخصوص هر فصل تهیه می‌شوند. از ترشی‌های مشهور محصول ارومیه می‌توان به ترشی لیته، ترشی هفت بیجار و ترشی مخلوط اشاره کرد که معمولا همراه با غذا سرو می‌شوند تا طعم غذا‌ها را به یاد ماندنی‌تر کنند.

سوغات ارومیه را از کجا بخریم؟؛ بازار‌ فروش سوغات صنایع دستی شهر ارومیه

شهر ارومیه بازار‌های محلی و قدیمی نسبتا زیادی دارد. هر کدام از سوغاتی‌های این شهر را می‌توانید از بازار بزرگ ارومیه که از تاریخی‌ترین بازارهای به یادگار مانده از دوران صفویه است، خریداری نمایید. محیط دلنشین و مطلوب این بازار باعث شده تا علاوه بر قدم زدن و لذت بردن از معماری بازار، به خرید صنایع دستی ارومیه از جمله رودوزی‌های متنوع و رنگارنگ، کیف‌های جاجیم بافی شده، منبت کاری‌های نفیس و سوغاتی‌های خوشمزه از جمله نقل بیدمشک، تنور شیرنی سی، لوزانک و مربا‌ها، حلوا‌ها و ترشی‌های گوناگون ترغیب شوید. این بازار که در واقع بنای به یادگار مانده از نسل‌های گذشته برای ما می‌باشد، در ارومیه مابین خیابان امام و بعثت واقع شده‌ است.

· فروشگاه صنایع دستی ارومیه در کدام خیابان‌ها قرار دارد؟

علاوه بر بازار بزرگ ارومیه، فروشگاه‌های زیادی انواع صنایع دستی شهر ارومیه را در اختیار گردشگران خوش ذوق قرار می‌دهند تا برای آشنایان و دوستان خود خاطره‌ای خوش هدیه کنند. از جمله فروشگاه‌های خوب شهر ارومیه برای تهیه صنایع دستی ارومیه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کارگاه صنایع دستی زاگرس، واقع شده در ارومیه، شهرک ولیعصر، خیابان ملک زاده
• کیف بافتنی بهار که در ارومیه، شهرداری،خیابان میرداماد قرار گرفته‌ است.
• صنایع چوبی زیبا در ارومیه، روبه‌روی بانک پارسیان، سرداران، پلاک ۱۵۵

کدام صنایع دستی شهر ارومیه را به عنوان سوغات تهیه کنیم؟

همان طور که گفته شد، شهر ارومیه سوغاتی‌های فراوانی دارند که هریک ویژگی‌های منحصر به فردی را به خود اختصاص داده‌اند. خرید یک سوغاتی خوب از صنایع دستی ارومیه باعث می‌شود تا همیشه یاد و خاطره آن شهر برایتان زنده بماند و با لبخندی بر لب از سفر به این شهر آبی و زیبا یاد کنید.

رودوزی ارومیه یکی از پیشنهاد‌های مناسب برای آن دسته از دختران جوان و بانوانی است که به وسایل تاریخی و فرهنگی اهمیت خاصی می‌دهند. همچنین کیف‌هایی از جنس جاجیم که در طرح‌های زیبایی تهیه می‍‌شوند نیز در این دسته قرار می‌گیرند. منبت کاری‌های انجام شده روی چوب یکی دیگر از سوغاتی‌های ارزشمند و چشم‌نوازی هستند که برای هر کسی سوغاتی ببرید بدون شک از عظمت و زیبایی این صنایع دستی تاریخی ارومیه خوشحال خواهد شد. نقل‌های متنوع و شیرینی‌ها و حلوای هویج و گردو  نیز برای آن دسته از گردشگرانی که به مواد غذایی و طعم‌ها اهمیت زیادی می‌دهند بسیار مناسب است. بدیهی است که خاطره سفر به ارومیه و بازدید از جاهای دیدنی، مناظر بکر طبیعی و بناهای تاریخی، با خرید انواع سوغات ارومیه شیرین‌تر و به یاد ماندنی‌تر خواه شد.

بدون شک خرید هر یک از این صنایع دستی شهر ارومیه، نیازمند انرژی کافی و اقامت در مکانی مناسب است که شما می‌توانید با اجاره ویلا و سوئیت در ارومیه به راحتی اقامت خود را در این شهر تضمین کرده و به گشت و گذار و خرید صنایع دستی و سوغاتی‌های مختلف بپردازید.